Clafoutis aux pommes ou aux poires

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Clafoutis est un dessert très simple, cuit au four, c’est un dessert traditionel français et on peut le faire avec des pommes, des poires, des pêches, des cerises, des prunes ou des raisins... Ingredients: 3 oeufs, 3 poires, 3 Petits Suisse, sucre: 4 cuillères a soupe pleine, farine: 3 cuillères, beurre: 1 cuillère, un peu de lait et une goutte de Rhum. Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le sucre et les Petits Suisse. Mélanger bien. Mettre dans un plat pour le four. Mélanger un peu de farine avec ¼ de verre de lait. Ajouter au mélange. Couper les poires en deux, pelez-les et enlevez le pépin. Une poire était tres mure et prête a être cuite. Mais les deux autres étaient un peu dures. Je les ai mises pour 5 minutes dans de l’eau bouillante avec une goutte de Rhum. Les couper en rondelles (attention, les morceaux de poire seront tres chaud!). Ajoutez les poires au mélange dans le plat. Faire cuire a four chaud pendant 45 minutes, jusqu’á ce que le dessus soit “croustillant”. Un morceau de clafoutis encore chaud. Et une tasse de café…. C’est délicieux. Pour plus de details, voir les photos ci-dessous.

Bon Appétit!